খাদ্য সামগ্রীৰ পুষ্টিগত তথ্য পঢ়াৰ প্রয়োজনীয়তা

বিপ্লৱ ওজা

আমাৰ সকলোৰে মার্কেটিঙৰ অভ্যাস আছে ৷ আমি বিশেষ অনুষ্ঠানত যেনে– বিহু বা পূজাত বা আমাৰ ঘৰত অতিথি উপস্থিত হোৱাৰ আগতে মার্কেটিং কৰিবলৈ ভাল পাওঁ ৷ ঠিক একেদৰে আমি আমাৰ বিপণন জ্ঞান আৰু অভিজ্ঞতাসমূহ বন্ধুবর্গ বা আত্মীয়–স্বজনৰ আগত প্রকাশ কৰি ভাল পাওঁ ৷ কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা খাদ্য সামগ্রীৰ বাহিৰৰ পেক বা লেবেলত থকা পুষ্টিগত তথ্য পঢ়িছিলনে

আমাৰ বেছিভাগৰেহ উত্তৰ হব নাই ৷ কিয়নো বহু সময়ত আমি কেৱল আমাৰ আত্মীয়, বন্ধু  আৰু দোকানীৰ পৰামর্শৰ ওপৰত ভিত্তি কৰিহে খাদ্য সামগ্রী ক্রয় কৰোঁ ৷  এইটো এটা ভুল অভ্যাস ৷ কি খাব লাগে, কেনেকৈ প্রস্তুত কৰিব লাগে ইত্যাদিৰ বাবে যদি আমি ইউটিউব বা বিভিন্ন ব্লগত ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা  সময় অতিবাহিত কৰিব পাৰোঁ, তেনেহলে বিপণনৰ সময়ত যিকোনো খাদ্য সামগ্রী বাছনি কৰাৰ আগতে পুষ্টিগত তথ্য পঢ়িবলৈ এক মিনিট সময় ব্যয় কৰাটোও গুৰুত্বপূর্ণ ৷

খাদ্য/পুষ্টিগত লেবেলিং কি

PFA 1954 (THE PREVENTION OF FOOD ADULTERATION ACT, 1954) অনুসৰি পুষ্টিগত লেবেলৰ অর্থ হৈছে যিকোনো টেগ, ব্রেণ্ড, মার্ক চিত্রবান বা অন্যান্য বর্ণনামূলক পদার্থ, লিখা, মুদ্রিত, চিহ্ণিত, গ্রাফিক আৰু যিকোনো খাদ্য পেকেজৰ পাত্র, আৱৰণ, ঢাকনি বা মুকুটত মোহৰ লগোৱা বা প্রভাৱিত কৰা এক প্রক্রিয়া ৷

খাদ্য পেকেজিং আৰু খাদ্য লেবেলিং একে নেকি

নহয় ৷ পেকেজিঙৰ অর্থ হৈছে সামগ্রীৰ প্রয়োজনীয়তাৰ সৈতে সামঞ্জস্যপূর্ণ আৰু সর্বোত্তম ব্যয়ত চালান, বিতৰণ, সঞ্চয় আৰু বিপণনৰ বাবে খাদ্য প্রস্তুত কৰাৰ এক সমন্বিত প্রণালী ৷ আনহাতে পুষ্টিগত লেবেলিং হৈছে গ্রাহকসকলক পূর্ব–পেকেজ কৰা খাদ্য সামগ্রীৰ বিষয়ে অৱগত কৰোৱা এক সুপ্রতিষ্ঠিত তথা নীতিগত পদক্ষেপ ৷

পুষ্টিৰ লেবেল লগোৱাৰ আঁৰৰ কাৰণবোৰ কি কি

• পুষ্টিৰ লেবেল লগোৱাৰ মুখ্য কাৰণ হৈছে গ্রাহকক সামগ্রীৰ পুষ্টিগত গুণাগুণৰ বিষয়ে সজাগ কৰা ৷
• লেবেলিঙে খাদ্য প্রস্তুতকাৰীসকলক তেওঁলোকে উৎপাদন কৰা খাদ্যৰ পুষ্টিকৰ মূল্যৰ বিষয়ে নিৰন্তৰ সজাগ হবলৈ প্রেৰিত কৰে ৷
• লেবেলিঙে সেইসকল ব্যক্তিক সহায় কৰিব, যিসকলক তেওঁলোকৰ প্রয়োজনীয়তাৰ বাবে উপযুক্ত খাদ্য বাছনি কৰিবলৈ পৰিৱর্তিত আহাৰৰ প্রয়োজন হয় ৷

পুষ্টিগত লেবেলত পুষ্টিৰ দাবী

পুষ্টিগত লেবেলিং হৈছে খাদ্য এটাৰ পুষ্টিৰ পৰিমাণৰ বর্ণনা ৷ ইয়াৰ উদ্দেশ্য হৈছে গ্রাহকক খাদ্য বাছনিত নির্দেশনা দিয়া ৷ ইয়াত দুটা উপাদান থাকে

• পুষ্টি ঘোষণা অর্থাৎ খাদ্য এটাৰ পুষ্টিৰ পৰিমাণৰ এক মানক বিবৃতি বা তালিকাভুক্ত কৰা আৰু
• পৰিপূৰক পুষ্টি তথ্য ৷

পুষ্টিতথ্য সূচিত কৰা পুষ্টিৰ লেবেলটো তথ্যখিনি দ্রুততাৰে বিচাৰি উলিওৱা আৰু যথেষ্ট গণনা নকৰাকৈ সাধাৰণ পর্যবেক্ষণৰ সহায়ত খাদ্যবস্তু বাছনি কৰিবলৈ প্রস্তুত কৰা হৈছে ৷ প্রতি ১০০ গ্রাম বা ১০০ মিলিলিটাৰ বা প্রতি পৰিৱেশনত পুষ্টিগত তথ্যবোৰ নিম্নলিখিত ধৰণে লেবেলত দিয়া হয়

• কিল কেলৰিত (kcal)– শক্তিৰ পৰিমাণ ৷
• গ্রামত(g)- প্রটিন, কার্বহাহড্রেট লগতে শর্কৰাৰ পৰিমাণ নির্দিষ্টকৈ আৰু চর্বিৰ পৰিমাণ ৷
• আন যিকোনো পুষ্টিৰ পৰিমাণ, যাৰ বাবে খাদ্যবস্তু স্বাস্থ্যকৰ বুলি দাবী কৰা হয় ৷
• ভিটামিন আৰু খনিজ পদার্থৰ সাংখ্যিক তথ্য ঘোষণা কৰি ইয়াক মেট্ৰিক এককত প্রকাশ কৰা হয় ৷

উদাহৰণস্বৰূপে যদিহে খনিজ, প্রটিন, ভিটামিন, ধাতু বা সেহবোৰৰ যৌগ, এমিনো এচিড বা এনজাহমৰ দৰে পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ বুলি খাদ্যবস্তু দাবী কৰা হয়, তেন্তে উৎপাদনকর্তাই লেবেলত এনে যোগ কৰা পুষ্টিৰ পৰিমাণ প্রদান কৰিব লাগিব৷ পুষ্টিৰ দাবী হৈছে এক বিশ্বাসযোগ্য বার্তা যিয়ে আমাক পৰামর্শ দিয়ে বা বুজায় যে খাদ্যবিধ সাধাৰণ পুষ্টিতে সীমাবদ্ধ নহয় আনকি খাদ্যবিধৰ এক নির্দিষ্ট পুষ্টিগত গুণাগুণ আছে ৷ ইয়াত অন্তর্ভুক্ত থাকে প্রটিন, চর্বি আৰু কার্বহাইড্রেট, লগতে ভিটামিন আৰু খনিজ পদার্থৰ সমল ৷ নিম্নলিখিতবোৰে পুষ্টিৰ দাবী প্রতিপন্ন নকৰে

• উপাদানসমূহৰ তালিকাত পদার্থৰ উল্লেখ
• পুষ্টিযুক্ত লেবেলৰ এক বাধ্যতামূলক অংশ হিচাপে পুষ্টিৰ উল্লেখ আৰু
• ৰাষ্ট্রীয় আইনৰ দ্বাৰা প্রয়োজন হলে লেবেলত থকা কিছুমান পুষ্টি বা উপাদানৰ পৰিমাণগত বা গুণগত ঘোষণা ৷

ভাৰতত পেকেজিং আহন আৰু নিয়মাৱলী

খাদ্য পেকেজিঙত পৰিচ্ছন্নতা আৰু সুৰক্ষা প্রভাৱিত কৰা মানবোৰ আটাহতকৈ গুৰুত্বপূর্ণ ৷ উপভোক্তাৰ স্বাস্থ্য আৰু সুৰক্ষাৰ বাবে খাদ্য সামগ্রীৰ ক্ষেত্রত মান বজাই ৰখাটোও অতিকৈ জৰুৰী ৷ খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়াৰ লগতে পেকেজিঙৰ বাবে চৰকাৰে নির্ধাৰণ কৰা নিয়ম আৰু আহনসমূহ হল

খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড পেকেজিং আৰু লেবেলিং নিয়মাৱলী, ২০১১ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানক প্রাধিকৰণ(FSSAI) অনুসৰি পেকেজিঙৰ প্রাথমিক উদ্দেশ্য হৈছে খাদ্য সামগ্রীবোৰ মাইক্রবায়লজিকেল, ৰাসায়নিক, শাৰীৰিক আৰু বায়ুমণ্ডলীয় দূষিতকৰণৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰা আৰু খাদ্য সংৰক্ষণ কৰাৰ জৰিয়তে গ্রাহকৰ স্বাস্থ্য সুৰক্ষিত কৰা ৷ শেহতীয়াকৈFSSAI কর্তৃপক্ষই এই নিয়মাৱলীক দুটা নিয়মত বিভক্ত কৰিছে

• খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড পেকেজিং নিয়মাৱলী, ২০১৮
• খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড লেবেলিং আৰু প্রদর্শন নিয়মাৱলী, ২০১৮খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড পেকেজিং নিয়মাৱলী, ২০১৮–ৰ অধীনত পেকেজিং সামগ্রীৰ বাবে সংশোধিত সাধাৰণ প্রয়োজনীয়তাবোৰ হৈছে –
• প্রতিজন খাদ্য ব্যৱসায় অপাৰেটৰে নিশ্চিত কৰিব যে ব্যৱহূত পেকেজিং সামগ্রীয়ে যেন আন্তর্জাতিক মানদণ্ড অনুসৰণ কৰে ৷
• খাদ্যৰ পোনপটীয়া সংস্পর্শলৈ অহা বা পেকেজিং, প্রস্তুতি, সংৰক্ষণ, মেৰিয়াই দিয়া, পৰিবহণ আৰু বিক্রী বা খাদ্য সেৱাৰ বাবে ব্যৱহূত খাদ্যৰ সংস্পর্শলৈ অহা যিকোনো সামগ্রী খাদ্যগ্রেড মানদণ্ডৰ হব লাগিব ৷
• পেকেজিং সামগ্রীবোৰ সামগ্রীৰ প্রকাৰ, সংৰক্ষণৰ বাবে প্রদান কৰা চর্তাৱলী আৰু খাদ্য ভর্তি, ছীল আৰু পেকেজিঙৰ বাবে সঁজুলিৰ লগতে পৰিবহণৰ স্থিতিৰ বাবে উপযুক্ত হব লাগিব ৷
• পেকেজিং সামগ্রীবোৰে স্বাভাৱিক পৰিবহণৰ সময়ত সন্মুখীন হোৱা যান্ত্রিক, ৰাসায়নিক বা তাপীয় চাপ সহ্য কৰিবলৈ সক্ষম হব লাগিব ৷ নমনীয় বা অর্ধ কঠিন পাত্রৰ ক্ষেত্রত, অভাৰৰেপ পেকেজিঙৰ প্রয়োজন হব পাৰে ৷
• খাদ্য সামগ্রীবোৰ পৰিষ্কাৰ, স্বাস্থ্যকৰ আৰু টেম্পাৰ–প্রুফ পেকেজ বা পাত্রত পেক কৰা হব লাগিব ৷
• ছীলিং সামগ্রী আৰু পাত্রৰ লগতে এইবোৰৰ বাবে ব্যৱহূত বন্ধ প্রণালীৰ সৈতে সুসংহত হব লাগিব ৷
• এবাৰ ব্যৱহাৰ কৰা টিনৰ পাত্রবোৰ, খাদ্য পেকেজিঙৰ বাবে পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰা নহব ৷
• ৫ লিটাৰ আৰু অধিক ক্ষমতাৰ প্লাষ্টিকৰ পাত্র আৰু খাদ্য পেকেজিঙৰ বাবে পুনৰ ব্যৱহাৰ কৰা কাঁচৰ বটলবোৰ উপযুক্তভাৱে দীর্ঘম্যাদী, পৰিষ্কাৰ বা সহজতে বীজাণুমুক্ত কৰিবলৈ সামর্থ্য থকা হব লাগিব ৷
• খাদ্য পেকেজত ব্যৱহাৰৰ বাবে চিয়াহী ছপা কৰাটো IS.১৫৪৯৫ অনুসৰি হব লাগিব ৷ লগতে এহটো নিশ্চিত কৰিব লাগিব যে পেকেজিং সামগ্রীৰ মুদ্রিত পৃষ্ঠ খাদ্য সামগ্রীৰ সৈতে পোনপটীয়া সংস্পর্শলৈ নাহে ৷
• বাতৰিকাকত বা এনে কোনো সামগ্রী খাদ্য সংৰক্ষণ আৰু মেৰিয়াই ৰখাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব নোৱাৰিব ৷

এগমার্ক নিয়ম

এই নিয়মৰ অধীনত কৃষিজাত সামগ্রী যেনে– বাদাম, ঘিউ, মৌ, মাহজাতীয় শস্য, মচলা, বনস্পতি তেল আদিৰ মানদণ্ডৰ মাপকাঠী অন্তর্ভুক্ত থাকে ৷ এগমার্ক নিয়মবোৰে ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা পেকেজৰ প্রকাৰ আৰু দিব লগা ঘোষণাৰ লেবেল লগোৱাটোও নির্দিষ্ট কৰে ৷ এইটো আভ্যন্তৰীণ বাণিজ্যৰ বাবে স্বেচ্ছামূলক আৰু পৰিৱর্তিত সামগ্রীৰ ৰপ্তানিৰ বাবে বাধ্যতামূলক ৷

ব্যুৰো অফ ইণ্ডিয়ান ষ্টেণ্ডার্ডছ (BIS)

BIS–য়ে পেকেজিং সামগ্রী, পেকেজ আৰু উপাদানৰ বাবে নির্দিষ্টতা প্রস্তুত কৰে ৷ লগতে ই বিভিন্ন প্রকাৰৰ খাদ্য সামগ্রীৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা পেকেজিং সামগ্রীৰ প্রকাৰ নির্ধাৰণ কৰে ৷ এই নির্দিষ্টকৰণবোৰ বেছিভাগ খাদ্যৰ বাবে স্বেচ্ছামূলক, কিন্তু কিছুমান সামগ্রী যেনে– খাদ্যৰ ৰং আৰু পেকেটযুক্ত খোৱাপানীৰ বাবে বাধ্যতামূলক ৷

খাদ্যৰ লেবেলবোৰ এক গুৰুত্বপূর্ণ ৰাজহুৱা স্বাস্থ্য সঁজুলি, যাক এক সন্তুলিত আহাৰৰ প্রচাৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয় ৷ খাদ্য লেবেলৰ তথ্যই গ্রাহকসকলক খাদ্যৰ পুষ্টিগত মূল্য ভালদৰে বুজি পোৱাত সহায় কৰে আৰু তেওঁলোকক একে ধৰণৰ খাদ্য সামগ্রীৰ পুষ্টিগত মূল্য তুলনা কৰিবলৈ আৰু প্রাসংগিক পুষ্টি তথ্যৰ ওপৰত আধাৰিত কৰি স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য বাছনি কৰিবলৈ সক্ষম কৰে ৷ যিহেতু গ্রাহকসকলে আহাৰ আৰু ৰোগৰ মাজৰ সম্পর্কৰ বিষয়ে অধিক সজাগ হৈ উঠিছে, সেয়েহে পুষ্টিৰ তথ্যৰ বাবে তেওঁলোকৰ চাহিদা বৃদ্ধি হয় ৷

ফলস্বৰূপে বিশেষ আহাৰ গ্রহণ কৰা লোকসকলৰ বাবে যেনে ডায়েবেটিছ বা উচ্চ ৰক্ত লিপিডত ভুগি থকা লোকসকলে বা তেওঁলোকৰ স্বাস্থ্যৰ স্থিতিৰ বাবে উপযুক্ত খাদ্য বাছনি কৰাৰ বাবে খাদ্যৰ লেবেল অতিকৈ উপযোগী ৷

ফ্রণ্ট –ফ–পেক পুষ্টি লেবে (FOPNL) হৈছে খাদ্য পেকৰ সন্মুখ ভাগত প্রদর্শিত এক সামূহিক আৰু সৰল পুষ্টি তথ্য ৷ FOPNLৰ বিভিন্ন বিন্যাস বিশ্বব্যাপী স্বেচ্ছাই বা বাধ্যতামূলক ৰূপায়ণৰ দ্বাৰা ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে ৷ ভাৰতত, ভাৰতীয় খাদ্য সুৰক্ষা মানক প্রাধিকৰণে(FSSAI) এক প্রতীক–আধাৰিত FOPNL কার্যকৰী কৰাৰ কথা বিবেচনা কৰি আছে ৷

এক অধ্যয়নৰ যোগেি Indian Council of Medical Research (ICMR) আৰু National Institute of Nutrition (NIN)–এ ২০২৩ বর্ষত পূর্ব–পেকেট কৰা সংসাধিত খাদ্যৰ বাবে ফ্রণ্ট –ফ–পেক পুষ্টি লেবেলৰ কার্যকৰিতা মূল্যাংকন কৰিছে ৷ অধ্যয়নটোত মুঠ ৩২৩১জন প্রাপ্তবয়স্ক্ ,৬১৬, কিশোৰ ৬১৫ অংশগ্রহণকাৰীক অন্তর্ভুক্ত কৰা হৈছিল ৷ অন্তর্ভুক্ত কৰা অঞ্চলসমূহ আছিল ক্রমে দিল্লী উত্তৰ, কলিকতা, পুনে পশ্চিম, হায়দৰাবাদ দক্ষিণ আৰু যোৰহাট উত্তৰ–পূব ৷ অধ্যয়নৰ ফলাফলত পোৱা গৈছিল যে বেছিভাগ অংশগ্রহণকাৰীয়ে খাদ্য লেবেলৰ তথ্য পঢ়িবলৈ দাবী কৰিছিল, কিন্তু তেওঁলোকৰ প্রায়ে কেৱল নির্মাণ আৰু ম্যাদ উকলি যোৱা তাৰিখবোৰহে চালি–জাৰি চাহছিল, পুষ্টি তথ্য নহয় ৷

পুষ্টিৰ লেবেলত উপলব্ধ কিছুমান পৰিভাষাৰ অর্থ জানো আহক

Free : এই শব্দটোৰ অর্থ হৈছে যে সামগ্রী এটাত চর্বি, সংপৃক্ত চর্বি, কলেষ্টৰেল, ছডিয়াম, চেনি আৰু কেলৰি এই উপাদানবোৰৰ এক বা একাধিক পৰিমাণৰ যিকোনো পৰিমাণ বা কেৱল তুচ্ছ বা শাৰীৰিকভাৱে অপ্রয়োজনীয় পৰিমাণ থাকে ৷

Low : এই শব্দটো এনে খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি যিবোৰ চর্বি, সংপৃক্ত চর্বি, কলেষ্টৰেল, ছডিয়াম আৰু কেলৰি এই উপাদানবোৰৰ এটা বা একাধিক উপাদানৰ বাবে আহাৰ নির্দেশনা অতিক্রম নকৰাকৈ সঘনাই খাব পাৰি ৷

Low-fat : প্রতি পৰিৱেশনত ৩ গ্রাম বা তাতকৈ কম ৷

Low-saturated fat : প্রতি পৰিৱেশনত এক গ্রাম বা তাতকৈ কম ৷

Low-sodium : প্রতি পৰিৱেশনত ১৪০ মিলি গ্রাম বা তাতকৈ কম ৷

Very low sodium : প্রতি পৰিৱেশনত ৩৫ মিলিগ্রাম বা তাতকৈ কম ৷

Low-cholesterol : প্রতি পৰিৱেশনত ২০ মিলিগ্রাম বা তাতকৈ কম ৷

Low-calorie : প্রতি পৰিৱেশনত ৪০ কেলৰি বা তাতকৈ কম ৷

Lean : ১০ গ্রামতকৈ কম চর্বিহ্ল, ৪.৫ গ্রাম বা কম সংপৃক্ত চর্বিহ্ল, প্রতি পৰিৱেশনত ৯৫ মিলিগ্রাম কলেষ্টৰেলতকৈ কম ৷

Extra lean : ৫ গ্রামতকৈ কম চর্বি, ২ গ্রামতকৈ কম সংপৃক্ত চর্বি, প্রতি পৰিৱেশনত ৯৫ মিলিগ্রাম কলেষ্টৰেলতকৈ কম ৷

High : যদি খাদ্যত এক নির্দিষ্ট পুষ্টিৰ বাবে দৈনিক মূল্যৰ ২০ শতাংশ বা অধিক থাকে, তেনেহলে এহ শব্দটো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি ৷

Good source : এই শব্দটোৰ অর্থ হৈছে যে খাদ্য এটা পৰিৱেশন কৰাত এক নির্দিষ্ট পুষ্টিৰ বাবে দৈনিক মূল্যৰ ১০ৰ পৰা ১৯ শতাংশ থাকে ৷

Reduced : এই শব্দটোৰ অর্থ হৈছে যে পুষ্টিগতভাৱে পৰিৱর্তিত সামগ্রী এটাত নিয়মীয়া বা প্রসংগ (Reference) সামগ্রীৰ তুলনাত কমেও ২৫ শতাংশ কম পুষ্টি বা কেলৰি থাকে ৷

Less : এই শব্দটোৰ অর্থ হৈছে যে খাদ্য এটাত পৰিৱর্তন কৰা হওক বা নহওক প্রসংগ খাদ্যতকৈ ২৫ শতাংশ কম পুষ্টি বা কেলৰি থাকে ৷

Light :

• পুষ্টিগতভাৱে পৰিৱর্তিত সামগ্রী এটাত প্রসংগ খাদ্যৰ এক–তৃতীয়াংশ কম বা আধা চর্বি থাকে ৷
• কম কেলৰি, কম চর্বিযুক্ত খাদ্যৰ ছডিয়ামৰ পৰিমাণ ৫০ শতাংশ হ্রাস কৰা হৈছে ৷
• এই শব্দটো এনে গুণাগুণবোৰ গাঁথনি আৰু বৰণ বর্ণনা কৰিবলৈও ব্যৱহাৰ কৰা হয় ৷ উদাহৰণস্বৰূপে পাতল মুগা ছুগাৰ, পাতল আৰু কোমল ইত্যাদি ৷

More  : এই শব্দটোৰ অর্থ হৈছে যে খাদ্য পৰিৱেশন কৰিলে পৰিৱর্তন হওক বা নহওক এক পুষ্টি থাকে যি প্রসংগ খাদ্যতকৈ দৈনিক মূল্যৰ কমেও ১০ শতাংশ অধিক ৷ দৈনিক পৰিমাণৰ ১০ শতাংশ ফর্টিফাইড অতিৰিক্তভাৱেযোগ কৰাৰ ক্ষেত্রতো প্রযোজ্য ৷

Use of Color : বাহ্যিক ৰং ব্যৱহাৰ কৰা যিকোনো খাদ্য সামগ্রীৰ প্রাকৃতিক বা সংশ্লেষিত লেবেলত ঘোষণা কৰিব লাগে ৷ লেবেল ঘোষণাটো এনেদৰে লিখা হয়‘ CONTAIN PERMITTED NATURAL COLOURS’ব‘CONTAIN PERMITTED SYNTHETIC COLOURS’.

Use of Flavor : যেতিয়া যিকোনো খাদ্য সামগ্রীত ফ্লেভাৰিং এজেণ্ঢ এটা যোগ দিয়া হয়, ইয়াক লেবেলত এনেদৰে ঘোষণা কৰিব লগা হয় CONTAIN ADDED FLAVOUR

Use of MSG : মনোছডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) যোগ কৰা বা থকা প্রতিটো বিজ্ঞাপন আৰু পেকেজত এনেদৰে ঘোষণা কৰা হয় ‘NOT RECOMMENDED FOR INFANTS BELOW 12 MONTHS’

এনেদৰে যিকোনো পেকেটযুক্ত খাদ্য সামগ্রী ক্রয় কৰাৰ আগতে পুষ্টিৰ লেবেল বা পুষ্টিৰ তথ্য পঢ়াটো অতিকৈ গুৰুত্বপূর্ণ ৷ এই সংসৃক্তিয়ে কেৱল কেইবাটাও প্রকাৰৰ পৰা সঠিক সামগ্রী বাছনি কৰাত সহায় নকৰে বৰঞ্চ আমাক বিভিন্ন ধৰণৰ স্বাস্থ্যৰ বিকাৰ আৰু সমস্যাৰ পৰা প্রতিৰোধ কৰে ৷ এই ধৰণৰ অনুশীলনবোৰ অতি কম সময়সাপেক্ষ ৷ যদি এটা ব্রেণ্ডে তেওঁলোকৰ খাদ্য সামগ্রীত সঠিক পুষ্টিৰ তথ্য নিদিয়ে, তেন্তে নিশ্চিতভাৱে আমি সেইবোৰ খাদ্যসামগ্রী উপেক্ষা কৰিব লাগিব ৷ টিভি বা সামাজিক মাধ্যমৰ বিজ্ঞাপন আমাৰ বাবে সঠিক সামগ্রী বাছনি কৰাৰ চূড়ান্ত আহ্বান নহয় ৷ কিয়নো আমাৰো কেইবাটাও প্রকাৰৰ পৰা সঠিক খাদ্য বাছনি কৰাৰ ক্ষমতা থাকিব লাগিব আৰু এয়া আমাৰ অধিকাৰ ৷ এয়া এক ধনাত্মক আৰু পৰিৱর্তিত গ্রাহক আচৰণ ৷ লগতে আমাৰ পৰিয়ালৰ সদস্য আৰু বন্ধুবর্গলৈ প্রেৰণ কৰিবলগীয়া এক শক্তিশালী বার্তা ৷

ফোনঃ  ৯৪৩৫০-৬৪১৭৪